Ingredientes del pollo broster
1 pollo
1/2 taza de leche
1 taza de harina
1 huevo
1 cda de polvo de hornear
1/2 taza de maicena (fecula de maiz ) o chuño
sal ,pimienta ,sasonador ,aceite
preparación :
Pondrás en un tazón el pollo condimentandolo con sal pimienta y sasonador llevar al fuego en baño maria ,tapar bien la caserola .
por separado ,en un recipiente batir el huevo junto con la sal ,sasonador ,pimienta ,leche y un poco de harina y batir ,por el momento lo dejaremos para utilizarlo al final de la preparación .
Y para terminar ,en un recipiente pondrás el resto de harina ,maicena y polvo de hornear ,ya que ahora pasaras el pollo ya cosido tanto por el huevo batido y por la harina ya preparada y a freír en aceite caliente ese rico pollo broster .Y disfrutarlo :)
9 comentarios :
este pollo broster es el mas pegado al verdadero el que comes en las carretas de sanguches es buenaso me quedo jugosito y crocante lo acompane cpon papas y ensalada
excelente pollo broster, igual que al de los restaurantes.
gracias por compartirlo..!!
parece muy bueno lo voy a preparar
Me salio riquísimo
Gracias
Parece muy buena tu receta lo voy a preparar
gracias me qdo super los clientes estan muy contentos tengo un puesto de comida me va super
lo voy a preparar mañana a ver como me queda,,, suena bien
al macerado de pollo con sal se le puede agregar un poquito de mostaza y todo lo indicado en la receta queda muy bien
mmmm, que rico
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