Recetas con espinacas

Sepa porque es bueno comer Espinacas 

Recetas con espinacas ,muchas veces no sabemos como preparar las espinacas y dárselas a nuestros hijos ,por su valioso contenido nutritivo ya que tienen vitamina A,es fuente de vitamina B,provee  ácido folico,proporciona vitamina C,aporta vitamina E (antioxidante ),es fuente de Zinc,y claro  también nos ayuda a mantener la figura  ,ya que 100 gr aporta  17 kcal,por esto y por muchas razones más  hoy aprenderemos a como preparar unas ricas Espinacas al horno ,siguiendo la siguiente receta ,que rinde para 4 porciones ,lista para nutrir a tu familia sanamente con esta deliciosa receta de espinacas al horno :).

ingredientes  :

1.5 kg de espinacas frescas

1 punta de jamón serrano (jamonada)

1 diente de ajo

4 huevos

250 ml de leche 

30 gr de queso rallado

2 cucharadas de aceite de oliva

sal y pimienta al gusto

 Preparación de las espinacas al horno

1.-Cuece las espinacas al vapor durante 3 minutos y escúrrelas muy bien .

2.-En un sartén pon las 2 cucharadas de aceite de oliva 

Cuando este caliente rehoga las espinacas con el ajo cortado en laminadas y el jamón (jamonada)cortado en taquitos  durante unos 5 minutos .En un recipiente hondo ,bate los 4 huevos con la leche ,un poco de sal ,pimienta y el queso  rallado.

4.-Incorpora las espinacas rehogadas.Coloca la mezcla en un refractario  y mételo en el horno cocina a 175º durante 30 minutos .Sirve caliente y disfrutalo :).