Arroz verde

Receta de un riquisimo arroz verde

Arroz verde,muy rico y fácil de preparar,te cansaste de cocinar el arroz blanco y quieres probar con otro tipo de arroz ,te invito a que te animes a cocinar un riquisimo arroz verde ,hay muchas formas de prepararlo y acompañarlo , en perú el arroz verde se sirve con pollo ,como también con un huevo frito platano frito y un lomito saltado con papas fritas mmm riquisimo,si ya te desidiste a preparar este deliciodo arroz verde toma nota de nuestros siguientes ingredientes : 2 tazas de arroz de grano largo,1 1/2 taza de hojas de espinaca fresca,4 tazas de caldo de pollo desgrasado,1/2 taza de cilantro picado,1 cucharadita de ajo picado ,1 taza de cebolla picadita,1 cucharadita de aceite de oliva ,sal al gusto,8 cucharadas de queso parmesano rallado (opcional),añada si desea guisantes como zanahoria y arvejas :).

Preparación de nuestro arroz verde:

Ponga el cilantro(culantro) y espinaca con un poquito de agua y licue muy bien (aga un puré ).Fríe el ajo y la cebolla con aceite cuando tenga su cebolla de color cristalino añada el caldo hasta que hierba,añada el arroz y la sal,tape y baje el fuego,cocine a fuego lento por 20 minutos,sirva en una fuente con queso parmezano por encima (es opcional ) ,adorne con rajas de pimiento