Como hacer el glass para decorar

Glass para pegar y decorar paletas de bombones

Cómo hacer el glass para decorar. Hoy amigos de solountip les compartiremos la receta para hacer el glass que muchas veces utilizamos para pegar las piezas de bombones o para decorar haciéndoles unos pequeños adornos o escribir alguna frase como feliz cumpleaños, dependiendo del tema que estemos haciendo con las paletas de bombones. Ahora te invito a tomar nota de los siguientes ingredientes para hacer el glass de nuestros bombones:
1 clara de huevo
250 grs de azúcar glass(cernida)
Jugo de un limón (colado)
Una cucharada de maizena.

Procedimiento de como hacer el glass

*Batir la clara de huevo hasta espumar.

*Agregar poco a poco el azúcar glass y la maizena y con una pala de madera ve mezclando,al final incorpora el jugo de limón si queda una consistencia muy liquida agrega un poco de azúcar glass(azúcar impalpable) para que espese .

*para decorar solo agrega unas gotas de color vegetal y mezcla bien déjalo un poco más espeso.

*Prepara varios colores y vacía cada uno de ellos en bolsas pequeñas,corta una de las puntas,éstas te servirán como duyas.

De está manera tan fácil ya aprendiste a hacer el glass y podrás pegar los bombones y toda la confiteria que te guste y decorar de forma alegre.

• Aprende cómo hacer paletas de bombones " conejitos"
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