Típs muy útiles para ti
Consejos de cocina,nunca nos cae nada mal tener un típ o consejo de cocina a la mano ,para cuando queramos que el pastel nos salga riquísimo y no se nos baje o para cuando queramos cortar la gelatina sin que se rompa,o que hacer cuando preparamos una rica gelatina y está se nos corta ,para todos esas pequeñas desventuras en la cocina hoy te compartimos consejos fáciles e útiles que se que pondremos en práctica en la cocina una vez que las aprendamos ....
1.-Sabias que es importante tomar la medida exacta de polvo de hornear según indica el recetario a la hora de hacer un pastel ,ya que si nos pasamos, el pan o el pastel que hagamos se inflara y con cualquier golpe o aire se bajara inmediatamente (ahora ya sabemos porque los pasteles o panes salen hundidos).2.-Cuando quieras cortar una rica gelatina sin que se rompa ,primero sumerge tu cuchillo en agua caliente y luego procede a cortar.
3.-Cuando una gelatina se corta en el momento de preparación no te preocupes porque podrás recuperar esa gelatina con licuarla y llevarla a cuajar nuevamente.
4.-Cuando quieras verificar si tu pan o pastel este cocido introduce un palillo al pastel o pan y este deberá salir limpio esto indicara que ya esta realmente cocido .También puedes rectificar tocando suavemente la parte central y deberá estar firme.
5.-Cuando hagas un pastel o pan es importante cernir antes la harina esto ayudara a dar mas ligereza a tu mezcla y tu pastel salga mucho mas esponjadito y rico .
Consejos de cocina
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