Ensalada de pollo con aderezo de fruta

Recetas ricas y fáciles

Ensalada de pollo con aderezo de fruta,hola amigas de solountip en está ocasión compartimos con ustedes otra rica receta fácil rica y nutritiva baja en colesterol y grasas ,te invitamos a preparar una rica ensalada de pollo con un especial aderezo de estación ,si ya sientes que el calor llego ,una rica ensalada es lo mejor.

Ingredientes

Ensalada de pollo y fruta :

*1/2 taza de crema agria descremada

*1/2 taza de mayonesa baja en grasas

*1 cucharada de jugo de naranja concentrado

*1/8 de cucharadita de jengibre molido

*1 pizca de pimienta roja

*3 cebolletas rebanaditas

*2 tazas de apio rebanaditos

*1 1/2 tazas de uvas verdes o moradas sin semillas,en mitades

*1 1/2 tazas de pollo cocido y picado

*1/2 taza de chabacanos secos en rebanadas

*4 hojas de lechuga

*2 jitomates rebanaditos

*1 pepino rebanadito

Modo de preparación

Ensalada de pollo y fruta:

1.-Para hacer el aderezo mezcla la crema,la mayonesa , el jugo de naranja,el jengibre y la pimienta .Incorpora las cebolletas.

2.-En un recipiente grande,combina el apio,las uvas,el pollo y los chabacanos,baña con el aderezo y revuelve bien.Cubre y refrigera de dos a cuatro horas.

3.-Para servir,acomoda las hojas de lechuga en los platos ,encima distribuye en forma decorativa los jitomates y el pepino,corona con una porción de ensalada de pollo y sirve.