Prepárate un Delicioso Atún con Champiñones

Cocina un rico atún con champiñones

El atún es muy delicioso asado, ahora quisimos traerte una receta donde le agregamos champiñones con queso. Esta receta es muy sencilla de hacer y rápida, además obtendrás muchas proteínas y nutrientes que tu cuerpo necesita.

El atún lo vamos a pedir en trozos, como se muestra en la imagen de abajo, si no lo pueden conseguir en la tienda o super de su preferencia, se puede con seguir en pescaderías o en internet.

Los champiñones son una excelente fuente de potasio, además de reforzar nuestro sistema inmunológico, previenen el cáncer de mama y próstata. Uno de estos componentes es un antioxidante único y saludable que se lo conoce como L-ergothioneine.
Después de haber hablado un poco de los beneficios de nuestro platillo de hoy, entremos en materia de la receta.

Ingredientes:

- 2 0 3 Filetes de Atún

- 300 gr de Champiñones.

- 1 Diente de ajo

- 200 gr Queso para asar o Oaxaca si vives en México

- 1 Cebolla

- Sal y pimienta al gusto

- Aceite de oliva o de cártamo.

Modo de elaboración:

- Asamos los filetes de Atún en una sarten con el aceite o si gustas en la plancha.

- Después de que se han cocido, los retiramos.

- Ahora en una sarten con un poco de aceite, ponemos los Champiñones previamente cortados, agregamos la cebolla, el diente de ajo, revolvemos hasta que se cocinen correctamente.

- Agregamos el queso en tiras o cortado y esperamos a que gratinen, agregamos un poco de sal y pimienta al gusto

Vertemos los champiñones con el queso al atún, en un plato extendido.

- Listo, nuestro atún con champiñones ha quedado de maravilla.

- Puedes acompañarlo con un buen vino.