Recetas de copitas de chocolate

RECETAS DE COPITAS DE CHOCOLATES

INGREDIENTES

50 gramos de cobertura de chocolate blanco.
350 gramos de cobertura de chocolate bitter.
Vasitos pequeños descartables.

RELLENO

1 taza de crema de leche
¼ de taza de licor kirsh
200 gramos de cobertura bitter

DECORACIÓN

*Cerezas y chantilly

PROCEDIMIENTO

1.- A baño maría derrita cobertura de chocolate blanco, introdúzcala en una manga y realice diseños en la parte interna de la copita de plástico. Deje secar.

2.- Derrita la cobertura de chocolate bitter.

3.- Con una cuchara vierta cobertura hasta llenar la mitad del vasito.

4.- Gire el vasito para cubrir con la cobertura toda la parte interna del vasito.

5.- Voltee el vaso y deje caer todo el sobrante de la cobertura. Refrigere por media hora.

6.- Desmolde los vasitos de chocolates.

7.- RELLENO: Mezcle la crema de leche, la cobertura blanca y un poco de bitter, derretidas.

8.- Agregue el licor de kirsh, mezcle.

9.- Coloque el relleno en una manga y rellene las copitas. Dejar orear para que tome consistencia.

10.- Decorar con chantilly y las cerezas.