Recetas de domingo en familia
Rollos de milanesa Napolitana,una forma diferente de preparar los bisteces de pollo que tenemos en el refrigerador ,si hoy no sabes que cocinar te invitamos a preparar estos ricos rollos de milanesa napolitana ,una receta que tiene como característica ser deliciosa y muy fácil,está receta rinde para 4 porciones,el tiempo de preparación es de 35 minutos .Ingredientes
*4 bisteces de 120 gr c/u
*100 gr de jamón
*200 gr de requesón
*1 taza de harina
*5 huevos batidos
*Pan molido,el necesario
*Aceite,el necesario
*sal y pimienta
Para la salsa de queso
*2 cucharadas de mantequilla
*3 cucharadas de harina
*1/2 litro de leche
*100 gr de queso de cabra.
Manera de preparar
1.-Salpimentar los bisteces .Enrolla los bisteces y rellenalos con las rebanadas de jamón y el requeson.
2.-Enharina los rollos,pásalos por el huevo batido y empanízalos.
3.-Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio fríe las milanesas hasta que estén ligeramente doradas.
4.-Escúrrelas sobre papel absorbente.
Para hacer la salsa de queso
Modo de preparación
1.-Calienta la mantequilla en una cacerola y añade la harina,baja la flama y mueve hasta que la harina se dore ligeramente.
2.-Vierte la leche y sube la flama,añade el queso y mueve constantemente para deshacer los grumos.
3.-Salpimienta la salsa y mantén a fuego bajo hasta que la salsa tome consistencia.
4.-Para servir,corta las milanesas por la mitad, sírvelas sobre un espejo de salsa de queso y acompañalas con ensalada de lechugas mixtas.
0 comentarios :
Publicar un comentario