Licor de Mandarina
PARA 1 LITRO
12 mandarinas
3 1/4 taza(780 ml) de pisco
500 g de azúcar
1/2 cdta. de semillas de cilantro
PREPARACIÓN
Retire solo la piel de las mandarinas, sin incluir lo blanco, y corte en julianas. Reserve
Exprima el jugo de las mandarinas y coloque en un frasco. Agregue las julianas reservadas. Añada el resto de los ingredientes y tape el frasco. Deje reposar un mes.
Como hacer licores de Frutas
Sepa mas de la mandarina y sus propiedades
Rica en Vitamina C y A ,y minerales ,especialmente el calcio y bromo,hacen de esta fruta un alimento excelente.Tiene Propiedades anticancerigenas.Fortalece el sistema de defensa,combate las enfermedades respiratorias;por su contenido de bromo es un buen sedante.Refrescante y muy nutritiva.La cáscara sirve para aromatizar el ambiente y,si se mastica,estimula el apetito.
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