Tartin de pera ~ Solountip.com

Tartin de pera

Mis queridas amigas bienvenidas al blog de solountip, acá vamos a empezar con una rica receta de postre de tartin de pera, muy exquisito este postre, además que ustedes mismas lo podrán hacer en casa y a la vez veras que te saldrá espectacular, así que mis amigas anímense en hacer este tartin de pera, muy rico y además que este postre de tartin tiene una textura muy suave y además que te encantara degustar este tartin de pera.

Tartin de pera

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INGREDIENTES

200 gr de miel líquida

4 huevos

200 gr de harina

150 gr de mantequilla derretida

7 gr de polvo de hornear

4 peras maduras

Molde de 24 cm de diámetro

PREPARACIÓN

Sacarle la piel a las peras, retire el núcleo, importante tienen que estar bien maduras.

Colocar las peras en agua hirviendo durante 2-3 minutos, en caso de que estén blandas.

Hacer puré de las peras.

Tamizar la harina, se mezcla con el polvo de hornear.

Enmantequillar el molde y enharinar.

Preparar el caramelo y miel salsa. verter en la sartén 3 cdas grandes de miel, colocar a fuego alto y espesar un poco.

Colocar la miel en el molde

Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.

Batir los huevos, agregar la harina y verter lentamente el aceite, añadir la miel, verter la harina, mezcla masa muy bien que no queden grumos.

Coloque con cuidado en el molde las peras.

Llenar el molde de la masa.

Calentar el horno a 200 grados

Poner en el horno e inmediatamente reducir la forma de calor a 180, aproximadamente 1 hora, hasta que se ablande. Todos los hornos son diferentes, la temperatura recogida por su cuenta.

Retirar con cuidado. Cubrir con un plato en su mejor forma y voltear rápidamente. Convenientemente preparado en la forma de Tatin desmontable y fácil de eliminar de ella.