Un pastel infaltable en la cena navideña, en la mesa de todas las personas siempre hay este pastel de pasas o llamado también paneton, que es muy delicioso y que mejor si en vez de comprar uno mejor es que lo hagamos, y así disfrutarlo en esta navidad, anímense y hagan este pastel de pasas o paneton, se los recomiendo yo siempre lo hago para navidad y para recibir el año, ya que es muy exquisito y sencillo de preparar, me encanta este pastel de pasas o panetón veras que te encantara. Amigas si ustedes quieren aprender más sobre recetas navideñas ingresa a recetariosenlinea.com y a dpurafruta.blogspot.com y a dtodomanualidades.blogspot.com.
Pastel de pasas o panetón
4 huevos
600 ml de leche
200 g de mantequilla
100 g de levadura fresca (sólo fresco y no se almacenan durante años),
400 g de azúcar
1,5 kg de harina
1 cucharadita de sal
RELLENOS
Pasas
Albaricoque secos
Preparé esta torta de Pascua con levadura fresca. La levadura fresca disolver en un vaso de leche caliente con 3 cdas.cucharadas de azúcar.
Teóricamente, se puede tomar en lugar de fresco 8 cdta. levadura seca o 1,5 sobres de levadura instantánea.
Cubra el recipiente con una tapa y poner la masa en un lugar cálido, la masa debe aumentar el volumen dos veces más que la que tiene. Esto ocurre con bastante rapidez.
| Usted puede cocer al horno en una bandeja forrada con papel de aluminio. Se pone la masa en una forma que debe ser llenado con un poco más de la mitad. |
El tiempo de cocción depende del tamaño de la torta, entonces tomará aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Preparación para comprobar palo de madera - debe mantenerse seco.
Glaseado:
1 huevo (clara), batir con una batidora, con 200 g de azúcar en polvo y con 1 cucharadita de jugo de limón. , batir hasta que espese un poco y listo, agregar al paneton o patel de pasas.
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